Borkent, brood en banketbakkerij - MediaSignaal - Streetview fotografie voor bedrijven en locaties

De naam Borkent is een begrip in Hengelo. Het staat voor een bekend geslacht van bakkers. Te vinden op Google Indoor Street View, deze bakkerij aan de Enschedesestraat, vlakbij het zogeheten Muizentunneltje, wordt door Albert-Jan Borkent gerund. Hij heeft de winkel overgenomen van zijn vader Albert Borkent, die hem uiteraard het vak heeft geleerd van ambachtelijk broodbakken.

Omdat het niet rendabel was om de winkel zes dagen in de week open te houden heeft Albert-Jan, ook wel Appie genoemd door vrienden en de vele honderden trouwe vaste klanten, zijn formule aangepast. De winkel is alleen op de zaterdag open en door de weeks doet hij de vele speciale en bijzondere bestellingen, voor horeca, cateraars, bedrijven en particulieren. Dan bakt hij ook al het overige dat nodig is voor de winkel zoals banket, gebak, beschuit etc. Voor het echte verse brood wordt er op zaterdagochtend vanaf heel vroeg gebakken door drie generaties Borkent. Want ook zoon Harry, weliswaar student ICT, groeide op in de bakkerij en leerde heel jong het vak volgens familietraditie. Authentiek brood, waar vind je dat nog? Hier dus. Daarnaast staat de winkel bekend om de seizoensproducten zoals bij Kerst en Pasen en voorziet hij Hengelo van oliebollen van tijdens Oud en Nieuw. Heel apart: dit is de eerste Hengelose winkel op Google Indoor Street View